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ぐんまが誇る最高のおもてなし料理・すき焼き

全国でも評価の高い上質な和牛・上州和牛、生産量日本一のこんにゃく、全国にその名を知られる下仁田ねぎや、生しいたけ、白菜、春菊…。群馬県はすべての食材を県内産でまかなえる「すき焼き自給率100%」の県。群馬の魅力が結晶したすき焼きで、皆様を心からおもてなしします。詳細

すきやき

すきやき

県民のソフルフード・焼きまんじゅう

国内屈指の小麦生産量を誇る群馬は古くから、小麦粉を使った粉もの料理が盛んでした。中でも「焼きまんじゅう」は県民の誰もが愛するソウルフード。蒸したまんじゅうを竹串に刺し、濃厚な味噌ダレを両面に塗って香ばしく焼き上げます。竹串のままではなく、串から外し、一つひとつ箸で食べるのが群馬流。焦げた味噌とフワフワのまんじゅうの相性は抜群です。

焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

地元食材にこだわった・真田めし

「真田めし」は、平成28年NHK大河ドラマ「真田丸」の舞台の一つとなる沼田市の飲食店(12店舗)がそれぞれ思考を重ね、創作したオリジナル料理になります。地元の食材を使った創作料理で、季節のメニューもお楽しみに。詳細

真田めし

真田めし

TONTON料理

全国トップクラスの豚肉産出額を誇る前橋市のご当地グルメ。
2009年からは前橋の名物料理創出コンテスト「T-1グランプリ」も毎年開催され、お店ごとに趣向を凝らした様々な豚肉料理が提供されています。詳細

TONTON料理

TONTON料理

U-1グランプリ2013で優勝

織物のまち・桐生市周辺の名物「ひもかわ」は薄くて超幅広のうどん。独特のツルッとした食感が魅力で、厚みや幅など、お店ごとに異なるので食べ比べもオススメです。

ひもかわうどん

ひもかわうどん

大自然で育まれる群馬の牛

関東平野の北端に位置し、美しく変化に富む大自然の中で丹精込めて育てられた群馬の牛は、県内外で高い評価を得ています。全国有数の厳しい衛生管理を経た上州牛は安全・安心もトップクラス。自慢の肉質をステーキで召し上がれ。

上州牛のステーキ

上州牛のステーキ

農業県・群馬の底力を感じるブランド食材

野菜の生産や酪農、畜産が盛んな群馬は美味しい食材の宝庫です。他にはないブランド食材も数多く存在します。高品質な大型ニジマス「ギンヒカリ」もその一つ。普通のニジマスよりも1年長い3年目に成熟するため、1kgを越える大型に育ち、その分、味も風味も豊か。外見は銀色の光沢を帯び、赤くて艶のある肉質は刺身で食べると最高に美味です。詳細

ギンヒカリ

ギンヒカリ

ユニークなご当地グルメがたくさん

太田市は約60店のやきそば店が軒を連ねる“やきそばのまち”。「上州太田焼そば」は太麺と各店ごとにブレンドした濃厚なソースが特長です。また、揚げたてのカツを丸ごとソースにつけて、どんぶり飯にのせる「ソースかつ丼」もぜひ味わってほしい群馬の味です。詳細

上州太田焼そば

上州太田焼そば

きれいな水と豊かな自然が作る甘みの強い野菜やフルーツ

群馬を訪れたら、四季折々のフルーツや新鮮野菜をたっぷりお召し上がりください。きれいな水が豊富で、日照時間が長い群馬は野菜やフルーツの生産に最適な場所なのです。北部の利根沼田地域を中心に、夏の冷涼な気温や昼夜の温度差を利用して栽培される高品質なリンゴ。県内生まれの「やよいひめ」をはじめ、「とちおとめ」「章姫」などの生産が盛んなイチゴなどがあります。詳細

イチゴ

イチゴ

また、野菜では生産量全国1位のキャベツ、同3位のレタスなどが自慢です。キャベツの産地・嬬恋村のキャベツ畑はそのスケールの大きさで一見の価値あり。標高800m〜1,400mの高冷地で育てられた高原キャベツは甘みが強く、シャキシャキした歯触りがたまりません。

嬬恋高原キャベツ(嬬恋村)

嬬恋高原キャベツ(嬬恋村)

サクランボ

サクランボ

夏野菜

夏野菜