群馬県が誇る究極のおもてなし料理「すき焼き」と郷土料理「おっきりこみ」がコラボし、新名物「すっきりこみ」が誕生しました。桐生市内の7 店舗　【磯切そば まつもと、しみずや、藤屋第一支店、亀六、そばよし、そば処ひろと、料亭 一婦美】　において、群馬県産の牛肉、野菜、きのこなどがたっぷり入った一杯を提供します。7 店舗の共通食材には、「桐生織」で名高い桐生の地に絹織物の技術を伝えたといわれる“白瀧姫”の伝説にあやかり、群馬県産の白滝を使用しています。